因方便快捷，近年来网络订餐平台受到越来越多市民的追捧，然而，网络外卖订餐服务行业的乱象也层出不穷，引起相关部门的高度重视。记者了解到，从本月中下旬开始至2019年1月上旬，我市食药监部门将开展为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查。近期，检查的重点就是备受关注的网络订餐服务。

　　检查人员在手机上打开了一款网络订餐软件，随机筛选出一家名为“包大头”的豆浆店作为检查对象。检查人员来到现场发现，这件餐饮店的证件齐全，设施设备、清洗消毒等操作流程较为规范，但卫生管理环节仍存在漏洞。检查人员指出，店里的包装物需叠摆整齐，确保整洁有序。

　　随后，检查人员又根据群众的举报，来到了市区东方园南区，这里有不少由车库改成的餐饮店。这些餐饮店大都是在网上接单。在一家名为“边走边吃”的小吃店里，检查人员发现了不少卫生问题。检查人员提醒店家，店里墙面要保持清洁，平时要注意清洗。此外，还要通过“灭蝇灯”等方式避免苍蝇出现。检查人员打开店里的雪柜发现，柜壁积聚了一层厚厚的冰霜，市食药监局食品餐饮安全监管科副科长吴秋明当即指出，食材要求在零下18℃保存，但冰箱积霜严重，已经影响了制冷效果。检察人员还在冰箱里发现，食物袋子里面有冰渣，“可能是袋子里面原先有自来水倒在里面了。另外使用完之后要将袋子密封起来，要不水分就会‘跑进去’。” “边走边吃”餐饮店工作人员林先生说，目前他们主要经营饮品和小食，对于发现的问题将在一周内完成整改。随后，检测人员在网上“下单”买了9份餐饮成品并现场封存，这些成品被带回检测。

　　检测人员张伟杰说，糕点类以及果汁类在“网络订餐”方面是占了比较大的比例。所以检测重点是糕点里面所含重金属是否超标、果汁类否含有添加物。

　　在东方园南区一带检查时，执法人员发现还有部分车库改成的餐饮店尚未营业，对此，食药监部门表示将落实属地管理职责，要求餐饮单位按照相关要求守法经营。

　　记者了解到，目前我市的网络餐饮服务第三方平台存在入网审查不严、公示信息不全、配送不规范等问题；部分入网餐饮服务提供者存在无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务，或超范围经营等问题。

　　市食品药品监督管理局副局长郭兰跃表示，对于检查过程中发现问题的，食药监部门将及时进行处罚，把网络餐饮工作做好，让老百姓吃到放心食品，同时，他也呼吁广大市民，如发现有违法违规行为的餐饮店，可拨打12345投诉举报。

　　本报记者 翁夏 摄影报道