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我市月饼抽检合格率100%

  本报讯 (记者郭丹)中秋佳节将至,为保障市场上月饼食品质量,近日,市市场监督管理局组织对辖区内的食品生产、流通领域和餐饮服务环节生产经营的月饼进行监督抽样检验。本次共抽样抽检57批次,合格57批次,合格率100%。

  据悉,此次市市场监管局对月饼进行监督抽样检验的项目包括苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。中秋佳节将至,月饼作为中秋节的代表性食品也进入了销售和消费旺季。为使广大消费者吃的放心,吃的健康,市市场监督管理局发布中秋月饼消费提示,提醒月饼消费者注意以下事项,要通过正规渠道购买月饼,并留存购物凭证。购买时注意查看包装是否完整,盛放容器是否清洁(特别是散装月饼)。查看其标签是否包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等方面内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。

  市民购买后要按照包装标签标示的方法贮存。选择温度、湿度等适宜的贮存环境,尽量不要与其他食品、杂物一起存放。不同类别月饼糖分、油脂等含量不同,消费者可根据个人喜好选购。选购时,还要注意食品的营养标签,消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用。此外,多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高,不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。

  配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读。按照相关国家标准要求,食品中使用的所有食品添加剂都必须在配料表中注明,并按制造或加工食品时的加入量,依从高到低顺序逐一排列,加入量不超过2%的配料可不按照递减顺序排列。食品添加剂的使用种类和添加量均应严格按照国家标准添加。配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家可以(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

  食用月饼前要注意卫生。洗净双手,注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象,一旦发现异常,应停止食用。

发表日期:2019年09月12日
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