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在市区中山公园 就着湖光水色“吃早茶”

  中山公园,陪伴汕头人走过近一个世纪的岁月,也成就了不知多少孩童儿时的欢娱时光。它曾沧桑老去,然而近年来,随着创文,随着人们对历史建筑、历史文化的重视,百年老园重焕勃勃生机。时光远去逐步褪色的记忆也渐染回斑斓五彩,比如我8岁时去过的临玉鉴湖畔的湖上餐室。

  最近,听说中山公园原湖上餐室重新开张,成为可以吃早茶的公园茶楼。最开心的莫过于从我爸妈一辈身边辐射开去的“公园粉”了。以往邀约老友到中山公园喝茶赏菊,都是打算一呆一天的。通常早上出发,迎着九十时的太阳到公园,到茶座“占”个好位就开聊。老人家通常早起,怎么九时才出发?那是因为出发前的准备工作可不少,用高压锅焖些花生玉米,再自己动手做些小点心,要不就得绕点路去市场买些鸡鸭鹅熟肉或翅爪等。注意哦,这些有可能就是零食包括午餐了。再来不及,中午在公园里的时候,就得派一个老伙伴去公园外拎外卖了。这都是因为以前公园里,就没有一处适合大家坐下来吃午餐的地方。现在,吃过公园茶楼的幼儿园小朋友可以向小同学吹嘘了:“妈妈再也不用担心我到公园玩喝不上一口热汤了!”

  “听说”肯定要变成“眼见”和“亲尝”。这回和一群远方来的朋友一同前往,于中午时分来到茶楼。人气不错!拥有300度无敌湖景的外廊早已座无虚席,没办法,只能回茶楼内。看隔着水色潋滟在对面妖娆的九曲桥,我有预感茶楼这里或将成为新的“网红打卡地”。

  先来说说菜品,“苦瓜肚肉煲”是当天口碑最好的一道菜。“够苦”的点评听起来就像“够力”一样。雪白的肚肉切得很薄,香而不腻,一片肚肉贴着一片煲得绵软的苦瓜一起夹起,送入口中,丰富的口感层次,还没回味完,已苦尽甘来。最后,煲里奶白的汤还被抢饮而尽,可见受欢迎程度。还有一道炒饭,也值得推荐,香腐粒(炸制过的一种豆腐)混和在饭里炒,越嚼越香,这种搭配,平时比较少见。菜品总体不错,不过椰子炖汤、铁板豆腐比较一般。另外,虾饺、菜饺、牛肚等茶点也比较适合家庭就餐。如果能佐着湖光水色就餐,我想更美味。

  8岁时在湖上餐室吃过什么,我其实都忘了,来说说我回忆中的故事吧。上世纪80年代末,当时逛公园在湖上餐室就餐应该算是一件时髦的事情,因为我小舅就很时髦。他留着齐肩发,穿花衬衣、喇叭裤,鼻子上还架副墨镜。在白色的确良上衣和军布裤的年代之后,就轮到小舅这拨人的花花世界上场了。他那天后面还跟着个烈焰红唇的阿姨,两人一起来找他姐,就是我妈,估计就是想宣布什么。哦,成人的世界我不懂,我开心的是,小舅和红唇带我逛公园了,中午就在这家餐室吃。但红唇给我挂上一条珍珠链,给我染了红指甲,现在想想,最让我不开心的是,也给我画上了红嘴唇,还拍照留念。

作者:本报记者 陈珊娜 文/ 摄 编辑:陈瑶 发表日期:2019年12月04日
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