“红场雷岭”，当地人经常将这两个地方相提并论，不仅是两镇山水相连，还因为都是著名革命老区，都是山清水秀、生态优良、物产丰富。红场的青梅、茶叶和雷岭的荔枝，是出了名的土特产。

　　春天的大南山，笼罩着一层薄雾，太阳偶尔露一下脸，雨后的空气格外新鲜。在海拔350多米的潮南区红场镇中村村，漫山遍野的绿油油茶树吐出新芽，蔚为壮观。村支委林长锡向我们介绍说，该村370多户村民户户种茶，目前个人种植470多亩、村集体40多亩，以梅占、黄旦等品种为主，清明后才采摘春茶。今年雨水偏少，茶叶品质较高，但产量较低，村民自产自销，每斤茶叶市场价从50元至120元不等。据了解，红场镇现有茶园7000亩、茶农2000多户，年产量约600吨，产值8000万元，现有品种包括梅占、黄旦、白叶单丛、乌叶单丛、奇兰、鸭屎香等。目前，该镇已注册了“红场香”“石船香”“红场青绿”“鑫记山茶”等茶叶商标，努力发挥产业集聚效应和品牌增值，做大做强茶叶产业。

　　红场镇是远近闻名的“青梅之乡”，特有的赤红壤及其适宜气候令这里出产的青梅品质上乘。去年镇委、镇政府成功引进一家水果发酵饮料生产企业前来收购青梅，每斤收购价比原来增加近4倍，而且促成企业与种养专业合作社达成协议，确保以稳定的价格全额收购，有效地解决了“果贱伤农”问题。在该镇苏林社区的俊沟青梅种植基地，路旁梅树枝头上已挂满翠绿的青梅，一派丰收在望的喜人景象。据介绍，苏林社区100户果农合股成立了园绿种养专业合作社，目前在这个种植基地拥有450亩果林，其中的230亩今年能收成，亩产量预计达2000公斤左右。

　　提起雷岭，人们很自然会联想起皮红肉白、美味无比的雷岭荔枝，但过不了多久，这里或将出现另一张特色名片——雷岭乳鸽。在区、镇两级党政和各职能部门的全力支持下，近期总投资2亿元、占地面积约40亩的深圳“光明鸽”养殖基地顺利落户雷岭镇并开始试产，今年11月将全面投产，月产肉鸽8万只。投资方深圳光明集团看好产业发展前景，计划在当地建设养殖、屠宰、深加工、餐厅等一条龙项目，向汕头市民推介“光明红烧乳鸽”这一享誉全国的深圳特色美食产品，助力雷岭发展农旅经济。养殖基地负责人陈贤良满心喜悦地谈起了雷岭的种种优势：这里环境、空气质量优良，政府部门服务高效便捷，养殖基地距离揭惠高速公路雷岭出入口仅4公里……

　　本报记者 方淦明/摄 王开颖/文