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潮州:5月份市场肉禽蛋菜价格降多升少

据潮州市价格监测中心监测:受国际大宗商品、气候及供求等因素影响,5月份我市生猪出栏价及批发价低位盘整,城乡市场肉禽蛋菜类价格降多升少,粮油盐价格互有升降,液化气价格上升,市场价格秩序和供求总体正常,无出现价格异常现象。

价格运行情况

肉禽蛋类价格降多升少

生猪出栏价及总肉出厂价低位盘整,同比下降幅度大,猪肉零售价下降。生猪出栏价每500克月均价(下同)5.58元,环比微降0.89%,同比下降26.82%;其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为5.43元和5.73元,环比分别下降1.18%和0.69%,同比分别下降28.36%和25.36%;猪总肉出厂价8.16元,环比下降2.16%,同比下降23.02%。农贸市场零售均价16.78元,环比下降2.27%,同比下降7.95%(月走势见右图)。

牛羊肉、鸡鸭肉及水产品价格降多升少。牛腱子肉、牛腩和带骨羊肉每500克(下同)月均价分别是45.28元、34.43元和33.7元,环比牛腱子肉和带骨羊肉分别下降0.77%和0.74%,牛腩上升2.08%;同比牛腱子肉上升0.87%,牛腩和带骨羊肉分别下降0.26%和2.23%。新鲜白条鸡肉和鸭肉月均价分别是16.35元和14.79元,环比鸡肉上升0.12%,鸭肉下降0.67%;同比分别上升12.53%和4.15%。11种水产品月均价21.74元,环比微降0.09%,同比上升3.13%,各监测品种升降幅度均在3%以内。

蛋类零售价2升1平1降。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克(下同)月零售均价分别是6.05元、5.63元、9.5元和6.88元,环比红壳鸡蛋和咸鸭蛋分别上升2.36%和0.11%,鸭蛋价格持平,白壳鸡蛋下降1.14%;同比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋和鸭蛋分别上升8.42%、2.55%和0.44%,咸鸭蛋下降1.55%。

本地鸡场红壳鸡蛋出场价微降,同比升幅大。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价4.78元,环比微降0.42%,同比上升49.38%,比全省均价高3.16%(月走势见右图)。

粮油、盐及饲料价格互有升降

成品粮价格4降1升。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是2.93元、3.02元、2.97元、3.08元和5.98元,环比一级晚籼米、优质丝苗米、优质油粘米和泰国香米分别下降2.33%、0.98%、2.22%和1.64%,优质珍珠米上升0.68%;同比一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米和泰国香米分别上升3.53%、0.67%、2.06%和2.05%,优质油粘米下降4.35%。

食用油价格轻微上升。监测的5L桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是128.22元和56.33元,环比分别微升0.36%和0.25%;同比分别上升0.23%和1.08%。

食盐零售价稳定,批发价微降。食盐中的加碘日晒盐和加碘海精盐(每袋500克)零售价分别为1.6元和1.3元;加碘雪晶盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐(每袋250克)零售价分别为5元、1.5元和2元,价格均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨分别为2200元、4864元和6230元,环比加碘自然食用盐和加碘低钠盐分别下降0.33%和0.32%,加碘精制盐价格持平。

饲料价格2平2降。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.02元、3.24元、1.65元和1.91元,环比玉米和豆粕分别下降3.35%和6.9%,米糠和麦皮价格持平。

蔬菜价格下降

监测的农贸市场30种蔬菜价格20降10升,每500克月均价3.36元,环比下降4.82%,同比持平,比全省均价低0.3%(月走势见左图)。其中降幅较大的品种分别为水空心菜、丝瓜、苦瓜和青豆角,环比分别下降24.94%、19.47%、19.12%和18.29%。

城市居民服务价格稳中有升

液化气价格上升。市区民用瓶装气月均价(14.5公斤/瓶,不含送气费)90元,环比上升4.65%,同比上升9.76%,比全省均价高8.56%(月走势见右图)。

民用管道天然气价格稳定。5月民用管道天然气一部制计量气价为4.28元/立方米,与上月持平。

停车场收费平稳。监测的5个停车场本月收费与上月持平,住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间,露天每月每车稳定在150-350元区间;室内每天每车稳定在15-20区间,露天每天每车15元;公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。

原因分析及后期走势预测

生猪及肉类价格

生猪价格在3月下旬跌破6元关口后,进入低位震荡调整期,5月下旬猪价略有回升,目前生猪价格处于近年来低位,生猪养殖出现全行业亏损。猪价低迷的主要原因是目前国内生猪产能处于高位,供应端偏宽松,且猪肉消费有较强的季节性,春夏季随着气温不断升高,猪肉需求减弱;受猪源总体充裕和传统消费淡季等因素的影响,预计后市生猪价格将在低位盘整,维持弱势运行。

5月农贸市场牛羊肉、鸡鸭肉和水产品价格降多升少,主要是因为入夏后天气高温炎热,居民饮食口味偏清淡,预计后市价格稳定偏弱运行的可能性较大。

鸡蛋价格

本地鸡场红壳鸡蛋出场价持续下行3个月,至5月跌幅缩窄,主要原因是春节元宵双节过后,本地鸡场红壳鸡蛋行情逐渐转淡,到5月进入粽子生产旺季,鸡蛋市场需求趋旺,因此5月鸡蛋出场价止跌企稳,预计端午节前价格稳定偏强运行的可能性较大。

蔬菜价格

夏初,本市天气晴好少雨,有利于本地菜生长和供应,蔬菜上市量大、品种丰富,因此菜价逐周回落;夏季天气较为多变,预计菜价将有小幅盘整。

液化气价格

潮州市的液化气价格持续4个月下降后5月首次回升,主要原因是4月中旬之后,中东地缘政治局势再度紧张,欧佩克国家减产效应持续发酵,国际原油价格强势上行,国内成品油价格“五连涨”,预计受油气联动的影响,后市液化气价格仍有小涨。


作者:辜小辉 吴丽儿 编辑:林敏秦 发表日期:2018年06月10日
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